A húsgolyóról sokunknak a svéd, barna szószos étel jut az eszünkbe. A másik remek opció az elkészítésére, ha paradicsomszósszal fogyasztjuk, sok ételt meg lehet vele bolondítani, bolognai mellé az egyik legjobb választás.
Adag
4
adagElőkészítés
10
percSütés
30
percÖsszesen
40
percHozzávalók
30 dkg darált marhahús
20 dkg darált sertéshús
2 evőkanál petrezselyem por
1 darab tojás
5 dkg sajt
2 szelet kenyér
2 fej vöröshagyma
7 dl paradicsompüré
3 gerezd fokhagyma
olaj
bazsalikom
oregánó
só ízlés szerint
Elkészítés
- A kenyér széleit eltávolítjuk, a belső részét pedig felkockázzuk és vízben áztatjuk.
- A húsokat beletesszük egy tálba, hozzákeverjük a kinyomkodott kenyérszeleteket, a tojást, az 1 darab hagymát és fokhagymát reszelve, vagy nagyon apróra vágva, a petrezselymet és a sajtot is (opcionális). Ha elkészült, kézzel golyókat formázunk a húsos keverékből.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd felsorakoztatjuk a húsgolyókat.
- 200 fokon előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük őket.
- A paradicsomszószhoz összekeverjük a paradicsompürét, 1 darab hagymát, fokhagymát és a zöldfűszereket. Ha a húsgolyók kész lettek, leöntjük a szósszal és így tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com