Az egybefasírt egy nagyon ízletes és mutatós, mégis ízletes étel. Nagyon sokféle változata és neve is létezik a különböző országokba. Az egyik legismertebb verziója itthon a tojással töltött verziója, de önmagában is egy különleges fogás!
Egybefasírt
Fogás: húsételKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
4
adagElőkészítés
15
percElkészítés
1
óraÖsszesen
1
óra15
percHozzávalók
1 kilogramm darált sertéshús
1 darab tojás
2 darab zsemle
1 gerezd fokhagyma
3 fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
- A zsemlét elkezdjük beáztatni, ha megszívta magát akkor kinyomkodjuk a levet.
- A húst, zsemléket, hagymát, tojást és a fűszereket alaposan összegyúrjuk.
- Egy tetszőleges formát kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. Erre kanalazzuk bele a húst és szépen formázzuk meg.
- 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Ha elkészült felvágva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com