A zabpelyhes csokitorta egy egészségesebb alternatíva a hagyományos csokitortához képest, amely nemcsak finom, de tápláló is. A zabpelyhes alap és a gazdag csokoládés íz tökéletes harmóniát alkot, így ez a torta kiváló választás lehet bármilyen alkalomra, legyen szó egy családi összejövetelről vagy egy különleges ünnepi eseményről.
Csokitorta
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
6
adagElőkészítés
20
percElkészítés
40
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
- A tésztához:
200 gramm zabpelyhes keksz
100 gramm vaj
2 evőkanál kakaópor
- A csokoládékrémhez:
200 gramm étcsokoládé
200 ml tejszín
2 darab tojás
100 gramm cukor
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
- A torta alapjához keverjük össze az apróra tört zabpelyhes kekszet, az olvasztott vajat és a kakaóport egy tálban, amíg homogén masszát nem kapunk. Nyomkodjuk bele a keveréket egy tortaforma aljába, hogy egyenletes alapot kapjunk, majd tegyük félre.
- A csokoládékrémhez egy kisebb edényben olvasszuk fel az étcsokoládét a tejszínnel együtt, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
- Egy másik tálban verjük fel a tojásokat a cukorral és a vanília kivonattal, amíg világos és habos nem lesz. Óvatosan keverjük hozzá a csokoládés keveréket.
- Öntsük a csokoládékrémet a zabpelyhes alapra, és simítsuk el.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük a tortát körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a közepén lévő tűpróba tisztán nem marad.
- Hagyjuk a tortát a formában teljesen kihűlni, majd tegyük be a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a krém megdermedjen. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com