A zabkeksz az örök klasszikus, hiszen amellett, hogy egy hihetetlenül gyors és finom desszertről van szó, még megunni sem lehet, mert nagyon sokféle variációja létezik, legyen szó csokiról vagy akár aszalt gyümölcsökről, amikkel szuper párost alkotnak!
Adag
20
darabElőkészítés
20
percSütés
15
percHűtési idő
30
percÖsszesen
1
óra5
percHozzávalók
100 gramm liszt
100 gramm zabpehely
5 dkg csokoládé chips
100 gramm puha vaj
8 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor
1 darab tojásfehérje
1 teáskanál fahéj
1 csipet só
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a sütőport a liszttel, a zabpehellyel, a fahéjjal és a sóval. Adjuk hozzá a puha, de nem folyós vajat, illetve a csoki chipset vagy apróra vágott csokoládét.
- A tojásfehérjét verjük habbá a cukorral együtt, majd öntsük össze a 2 tésztát és keverjük el óvatosan.
- Tegyük a tésztát a hűtőbe 30 percre.
- Ha letelt az idő, sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk ki a tésztát. Ne szorosan egymás mellé, mert sütésnél elkezdenek kilapulni, nőni.
- Kicsit kézzel nyomogassuk szét őket, majd 180 fokon előmelegített sütőben 16-18 perc alatt készre sütjük! Kivéve még szilárdulni fognak, így elég ez az idő a sütésre! Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com