A túrós muffin egy könnyű és finom desszert, amely tökéletes választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár egy gyors édességnek a vendégek számára. A túró lágy textúrát és gazdag ízt kölcsönöz a muffinnak, míg a citrom héja frissességet ad.
Túrós muffin
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
12
darabElőkészítés
15
percElkészítés
25
percÖsszesen
40
percHozzávalók
250 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
100 gramm cukor
1 darab citrom reszelt héja
2 darab tojás
100 ml olaj
200 gramm natúr túró
120 ml tej
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a cukrot és a citromhéjat.
- Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá az olajat, a túrót, a tejet és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg éppen hogy csak össze nem áll (ne keverjük túl).
- Osszuk el a tésztát muffin formákban, és süssük őket 20-25 percig, vagy amíg a tetejük aranybarna nem lesz.
- Tálaláskor hintsük meg porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com