A különböző tésztaételek az olasz konyha alapkövei. Természetesen a tonhalas tészta is remekül beilleszthető a mediterrán diéta népszerű fogásai közé. Egyszerű, gyors, könnyen elkészíthető fogás, amelynek több változata is van attól függően, mennyivel több nyersanyaggal szeretnénk gazdagítani. A receptben az alapverzió található. Ezt természetesen feldobhatjuk paradicsomos szósszal vagy tejföllel.
Tonhalas tészta
Fogás: főétel, egytálétel, tésztaféleKonyha: olaszNehézség: könnyű
Adag
4
Előkészítés
10
percElkészítés
15
percHozzávalók
1 zacskó spaghetti, fusilli vagy penne tészta
2 db tonhal konzerv
1 fej vöröshagyma
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
2 gerezd fokhagyma
25 dkg reszelt sajt
néhány levél bazsalikom (opcionális)
Elkészítés
- Első lépésként a forrásban lévő vízben a csomagoláson olvasható utasítások szerinti idő alatt megfőzzük a tésztát.
- Közben apró kockákra vágjuk a vöröshagymát, majd a tonhal konzervekről belecsepegtetjük az olajat egy serpenyőbe. Ugyanazon az olajon megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a tonhalat.
- Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd fokhagymanyomóval beletesszük a fokhagymát.
- Miután a tészta megfőtt, leszűrjük, majd egy serpenyőben összeforgatjuk a már beízesített tonhallal. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és ráolvasztjuk. A tetejére szórhatunk néhány bazsalikomlevelet egészben díszítésképpen vagy apróra vágva. Jó étvágyat!
Fotó: canva.com