A sonkás rakott tészta egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ízletes fogás, amely tökéletes választás lehet ebédre vagy vacsorára. A szaftos sonka, a krémes sajtszósz és a puha tészta tökéletes harmóniát alkotnak ebben a kedvelt egytálételben.
Sonkás rakott tészta
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
40
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
400 gramm tészta
300 gramm főtt sonka
200 gramm sajt
2 dl tejszín
2 dl tej
2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál szárított bazsalikom
Elkészítés
- Főzzük meg a tésztát sós vízben a csomagoláson feltüntetett idő szerint, majd szűrjük le.
- Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pároljuk meg benne az apróra vágott hagymát. Szórjuk rá a lisztet, és kevergetve pirítsuk világosra. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, folyamatosan keverve, amíg besűrűsödik. Fűszerezzük sóval, borssal és a szárított fűszerekkel.
- Egy tűzálló tál aljára tegyünk egy réteg tésztát, erre egy réteg sonkát, majd öntsük rá a sajtszószt. Ismételjük meg a rétegezést, amíg az összetevők el nem fogynak. A tetejére szórjunk bőségesen reszelt sajtot.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-25 percig, amíg a teteje szépen megpirul. Jó étvágyat kívánunk!
Megjegyzések
- Tipp: A sonkás rakott tészta variálható zöldségekkel, például brokkolival vagy gombával, továbbá más húsokkal, mint például csirke vagy pulyka.
Fotó: canva.com