A sütőtök fasírt egy ízletes és egészséges alternatíva a hagyományos húsfasírthoz képest. Ez a recept tökéletes választás lehet azok számára, akik szeretnének változatosságot vinni az étrendjükbe, vagy egyszerűen csak ki szeretnének próbálni valami újat.
Sütőtök fasírt
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
40
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
500 gramm sütőtök
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
100 gramm zsemlemorzsa
50 gramm reszelt sajt
2 darab tojás
1 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál őrölt fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors bors ízlés szerint
olaj a sütéshez
Elkészítés
- A sütőtököt pároljuk vagy főzzük puhára, majd törjük össze.
- Egy nagy tálban keverjük össze a sütőtököt, a finomra vágott hagymát, a fokhagymát, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, a tojásokat, a köményt, a fűszerpaprikát, sót és borsot.
- Formázzunk a keverékből fasírtokat.
- Egy serpenyőben hevítsünk olajat, és közepes lángon süssük a fasírtokat mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 3-4 percig oldalanként.
- Papírtörlőn hagyjuk lecsepegni a felesleges olajat. Tálaljuk friss salátával vagy más körettel. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com