A fánk az egyik legkedveltebb desszert, szinte mindenhol. Az elkészítése viszont nem a leggyorsabb, ha az élesztős, dagasztós változatot választjuk. A sütőporos fánk remek opció, ha gyorsan szeretnénk valami nagyon finomat az asztalra tenni!
Gyors sütőporos fánk
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
6
adagElőkészítés
20
percElkészítés
25
percPihentetési idő
30
percÖsszesen
1
óra15
percHozzávalók
250 gramm liszt
1/4 bögre cukor
2 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
2 darab tojás
170 ml tej
1 teáskanál vanília kivonat
olaj a sütéshez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
- Egy másik tálban verjünk fel két tojást, majd adjuk hozzá a tejet és vanília kivonatot. Keverjük össze alaposan.
- Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, majd keverjük össze, amíg egy sima tésztát kapunk. Ne keverjük túl sokáig.
- Fedjük le a tésztát és hagyjuk pihenni 30 percig.
- Melegítsünk fel elegendő olajat egy serpenyőben közepes hőmérsékleten.
- Egy evőkanállal szaggassunk gombócokat a tésztából, majd óvatosan helyezzük őket a forró olajba. Ne tegyünk túl sok fánkot egyszerre, hogy szabadon tudjanak emelkedni és megfordulni.
- Süssük a fánkokat mindkét oldalukon aranybarnára, ami kb. 2-3 perc/oldal.
- Helyezzük a kész fánkokat papírtörlőre, hogy lecsepegtethessük róluk az olajat.
- Tálaljuk melegen a fánkokat. Jó étvágyat kívánunk!
Megjegyzések
- .Tipp: Szórjuk meg porcukorral a tetejüket tálalásnál!
Fotó: canva.com