A sajtos-kolbászos tepsis krumpli egy ízletes és tápláló fogás, mely ideális választás lehet egy könnyű vacsorához vagy családi összejövetelhez. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és a sajtos-kolbászos töltelék ízletesen kiegészíti a sült krumplit.
Tepsis krumpli
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
40
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
800 gramm burgonya
200 gramm kolbász
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 gramm sajt
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (180°C fokos légkeverésnél) és készítsünk elő egy tepsit, amit kibélelhetünk sütőpapírral vagy kivajazhatunk.
- Egy nagy tálban keverjük össze a felkockázott burgonyát, a kolbászt, a vöröshagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá az olívaolajat, a fűszerpaprikát, sót és borsot ízlés szerint, majd forgassuk össze alaposan, hogy minden összetevő jól át legyen keverve és be legyen vonva a fűszerekkel.
- Öntsük a burgonya-kolbász keveréket előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlassuk szét.
- Szórjuk meg a reszelt sajttal a tetejét és fedjük le alufóliával.
- üssük előmelegített sütőben 30 percig. Ezután távolítsuk el az alufóliát és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a burgonyák aranybarnák és ropogósak, a sajt pedig szép aranybarnára olvadt.
- Tálalás előtt megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy zöldhagymával. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com