A cukkini spagetti egy frissítő és könnyű fogás, amely tökéletes választás nyári napokon, hiszen ilyenkor a cukkini bőségesen terem. Ez az étel egyszerűen elkészíthető és ízletes alternatívát nyújt a hagyományos tészták helyett.
Sajtos cukkini spagetti
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
15
percElkészítés
15
percÖsszesen
30
percHozzávalók
4 darab cukkini
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
reszelt parmezán sajt a tálaláshoz
Elkészítés
- A cukkinit mossuk meg alaposan, majd vágjuk le mindkét végét. Használjunk zöldséghámozót vagy mandolint, hogy vékony szeletekre vágjuk a cukkinit, hasonlóan a spagettihez.
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és pirítsuk 1-2 percig, amíg illatos lesz.
- Rakjuk a cukkinit a serpenyőbe, és keverjük össze a fokhagymával. Fűszerezzük sóval, fekete borssal, szárított oregánóval és bazsalikommal. Főzzük a cukkinit 5-7 percig, amíg kissé megpuhul, de még roppanós marad.
- Tálaljuk a cukkini spagettit egy tálban, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal a tetején. Frissen őrölt fekete borssal és friss fűszernövényekkel díszítsük. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com