A pisztáciás sajttorta egy igazán különleges és elegáns desszert, amely a krémes sajttorta és a finom pisztácia ízének tökéletes kombinációját kínálja. Ez a torta nemcsak ízében, hanem megjelenésében is lenyűgöző, így kiváló választás lehet ünnepi alkalmakra vagy különleges eseményekre.
Pisztáciás sajttorta
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
8
adagElőkészítés
30
percElkészítés
1
óra30
percHűtési idő
2
óraÖsszesen
4
óraHozzávalók
- A tésztához:
200 gramm keksz
100 gramm olvasztott vaj
- A töltelékhez:
500 gramm krémsajt
150 gramm cukor
3 darab tojás
200 ml tejszín
100 gramm pisztácia
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
- A torta alapjához keverjük össze a morzsolt kekszet az olvasztott vajjal, majd nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaforma aljába. Helyezzük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.
- A töltelékhez keverjük össze a krémsajtot a cukorral, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, végül a tejszínt, a finomra őrölt pisztáciát és a vaníliaaromát. Öntsük a keveréket a kekszes alapra.
- Előmelegített sütőben, 160°C-on süssük a tortát 1 óra 30 percig, vagy amíg a közepén még kissé remegős, de a szélei megszilárdultak. Hagyjuk kihűlni a formában, majd tegyük a hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
- Tálalás előtt díszítsük egész vagy morzsolt pisztáciával. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com