A padlizsánkrém egy igazi köret klasszikus. Remekül passzol szendvicskrémként, ropogós chipsek, vagy zöldségek mellé mártogatósnak is. Ráadásul nem is kell hozzá sok minden, így szinte bármikor elkészíthetjük.
Adag
4
adagElőkészítés
1
óra20
percElkészítés
10
percHűtés
1
óraÖsszesen
2
óra30
percHozzávalók
2 darab padlizsán
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál majonéz
1 fej hagyma
1 evőkanál olaj
0,5 evőkanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Első lépésként a padlizsánokat mossuk meg, villa segítségével szúrjuk meg és 170 fokon előmelegített sütőben, 1 óra alatt süssük készre.
- Ha elkészült, hagyjuk kihűlni majd szedjük le a héját és a húsát kanalazzuk ki. A padlizsánt vágjuk nagyon apróra, szinte pépesre.
- A hagymát vágjuk kis kockákra, a fokhagymával együtt.
- Adjuk a padlizsánkrémhez a hagymákat, a borsot, a sót és az olajat, opcionális de ilyenkor lehet hozzá adni a citromlevet és a majonézt is.
- Ha összekevertük, lefedve pihentessük a hűtőben 1 óráig, ezután fogyasztható is. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com