Krémes tejszínes csirkés tészta

Elkészítés

• Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben. Amikor elkészült, szűrjük le, majd félretesszük.
• Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd pároljuk őket üvegesre.
• Rakjuk a felszeletelt csirkemellfilét a serpenyőbe, és süssük őket aranybarnára mindkét oldalukon. Ezután vegyük ki a húst a serpenyőből, és tegyük félre.
• A serpenyőben maradt vajhoz adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és pirítsuk addig, amíg enyhén barna lesz. Ezután vegyük le a tűzről.
• Tegyük vissza a serpenyőt a tűzre, és adjuk hozzá a tejszínt. Forraljuk fel, majd keverjük bele a reszelt sajtot, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a sajt felolvad és a mártás sűrűbbé válik. Ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal.
• Vegyük le a tűzről a serpenyőt, majd keverjük bele a főtt tésztát és a csirkemell filéket. Alaposan keverjük össze, hogy a mártás egyenletesen bevonja a tésztát és a húst. Jó étvágyat kívánunk!