A gyerekek és házibulik első számú kedvence a kókuszgolyó, mivel könnyű elkészítése és kis mérete miatt igazi ínyenc falatkák. Villámgyorsan összeállítható, elkészíthető. További előnye, hogy nem kell hozzá sütő, hiszen csak megfelelő ideig hűteni kell. Egy eredetileg svéd desszertről van szó, bár hazánkban is meghonosult, sőt rendkívül népszerű és sűrűn készítik.
Adag
6
adagElőkészítés
10
percHűtés
2
óraÖsszesen
2
óra10
percHozzávalók
50 dkg darált keksz
10 dkg vaj (szoba hőmérsékletű)
2 evőkanál kakaó
20 dkg porcukor (esetleg még egy csomag vaníliás cukor)
1 kávéskanál rumaroma
1 csomag kókuszreszelék
Elkészítés
- Egy tálban a darált kekszet alaposan elkeverjük a porcukorral, a kakaóval és a vajjal, amíg homogén masszát nem kapunk.
- A rumaromával formálhatóvá tesszük.
- Nedves kézzel golyókat készítünk, majd megforgatjuk a másik tálban található kókuszreszelékben. A méreteket mi szabjuk meg, így lehet játszani a majd elkészült mennyiséggel.
- Fóliával letakarjuk, hogy ne száradjon ki. Ezután kb. két órára a hűtőbe tesszük.
- Tipp: Ha a kókuszgolyót már meguntuk, elgondolkozhatunk a különböző ízesítéseken. Lehet esetleg meggyes vagy sárgabaracklekváros. Amennyiben gördülékenyen el tudjuk készíteni ezt a pofonegyszerű receptet, színesíthetjük további hozzávalókkal. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com