A lebbencsleves már csak azért is lehet jó választás az íze mellett, mert teljesen húsmentesre is lehet készíteni, ha kihagyjuk belőle a szalonnát. Ha vágynánk egy jó meleg levesre, de nincs otthon sok hozzávaló, ez az étel jó opció lehet.
Lebbencsleves
Fogás: levesKonyha: nemzetköziNehézség: könnyűAdag
4
adagElőkészítés
15
percElkészítés
35
percÖsszesen
50
percHozzávalók
20 dkg 20 tészta (csusza)
1 fej 1 vöröshagyma
25 dkg 25 burgonya
100 gramm 100 szalonna (opcionális)
2 liter 2 víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél
fűszerpaprika ízlés szerint
kömény ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megmossuk, hámozzuk és felkockázzuk a szalonnával együtt.
- A szalonnát egy nagyobb edényben megpirítjuk, ha elkészült a hagymát is pirítjuk.
- A hagymán kicsit sütjük a csuszatésztát is, majd fűszerezzük. Felöntjük a vízzel és összepároljuk az egészet.
- A krumplit hozzáadjuk és felöntjük az egészet vízzel úgy, hogy ellepje. Addig főzzük, ameddig megpuhul a burgonya, érdemes közben ezt figyelni. Ha elkészült, tálalhatjuk, szalonnával megszórva. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com