A kakaós csiga az egyik olyan édes péksütemény, amiért nagyon sokan rajongunk! Nem is csoda, hiszen nagyon finom a kakaós tölteléke és a puha tésztája miatt. Ez a kelt tésztás édesség tökéletes választás akár ebéd utáni desszertként is.
Adag
10
adagElőkészítés
10
percSütés
25
percKelesztés
1
óra30
percÖsszesen
2
óra5
percHozzávalók
500 gramm liszt
10 dkg vaj
3 evőkanál cukor
2 darab tojás
25 dkg cukrozatlan kakaópor
7 gramm porélesztő
3 dl tej
1 csipet só
Elkészítés
- A tejet langyosra melegítjük, majd adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverjük el és üssük bele a tojásokat.
- Szórjuk hozzá a sót és a lisztet és keverjük el, majd adjuk hozzá a vajat (olvasztva) és így gyúrjuk össze.
- Letakarva kelesztjük 1 órán keresztül.
- Ha letelt az 1 óra, lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, majd kenjük meg vajjal.
- Szórjuk meg cukorral elkevert kakaóporral és tekerjük fel, majd szeleteljük.
- Egy tepsire rakjunk sütőpapírt, majd sorakoztassuk fel a csigákat és letakarva még 30 percig hagyjuk állni.
- 180 fokon előmelegített sütőbe toljuk és 25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com