A kakaós piskóta az egyik legkedveltebb desszert, hiszen egyszerűen elkészíthető és igazi ínyencség. A könnyű és légies kakaós tésztának az illata már önmagában csábító. A klasszikus édességek kedvelőinek kihagyhatatlan édesség.
Kakaós piskóta
Fogás: desszertKonyha: nemzetközi
Adag
12
adagElőkészítés
20
percElkészítés
50
percÖsszesen
1
óra10
percHozzávalók
6 darab tojás
150 gramm kristálycukor
150 gramm liszt
20 gramm kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 evőkanál tej
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy kerek, kivajazott tortaformát.
- A tojásokat válasszuk szét, és a fehérjéket verjük kemény habbá egy csipet sóval. A sárgákat pedig keverjük habosra a cukorral.
- A cukros sárgájához adjuk hozzá a tejet és a vanília kivonatot, majd keverjük össze.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, kakaóport és sütőport.
- Lassan adagoljuk a lisztes keveréket a cukros sárgájához, közben óvatosan keverjük el.
- A tésztához adjunk hozzá egy evőkanál habot, majd óvatosan forgassuk össze. Ezután jöhet a maradék hab is, amit óvatosan keverjünk a tésztába.
- Öntsük a tésztát a tortaformába, és egyengessük el a tetejét.
- Tegyük a formát a előmelegített sütőbe, és süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg a piskóta megsül és szépen megemelkedik.
- Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
- Vágjuk fel szeletekre, és tálaljuk ízlés szerinti díszítéssel. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com