A kókuszkocka kicsit vissza repíthet a gyerekkorunkba, hiszen ez a desszert sokszor megjelent az asztalokon, akár ünnepnapokon is. Ráadásul a konyhában sem kell túl sok időt eltöltenünk, hogy ezt a finomságot fogyaszthassuk.
Adag
8
adagElőkészítés
40
percElkészítés
30
percÖsszesen
1
óra10
percHozzávalók
- A piskótához:
400 gramm liszt
8 dkg margarin vagy vaj
200 gramm porcukor
2 teáskanál sütőpor
2 dl tej
2 darab tojás
1 evőkanál méz
- A mázhoz:
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
200 gramm cukor
25 dkg margarin vagy vaj
1 dl tej
- A forgatáshoz:
30 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
- A tojásokat, a cukrot, a vajat és a mézet keverjük össze alaposan. Ehhez adjuk hozzá a sütőporos lisztet és a tejet, és az egészet keverjük össze.
- Egy tepsit vajazzunk ki, majd öntsük bele a tésztánkat. 180 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt süssük készre. Kivétel előtt végezzünk tűpróbát a süteményen.
- A vajat olvasszuk fel a porcukorral együtt, és keverjük hozzá a tejet és a kakaót. Főzzük össze az egészet, folyamatos kevergetés mellett.
- A kihűlt piskótát vágjuk fel kockára, és mártsuk bele a kakaós masszába, majd forgassuk meg a kókuszreszelékbe. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com