A pikáns csirkés tészta egy gyors fogás, amely krémes szószával és tésztás köretével bolondítja meg a csirkehúst.
Adag
3
adagElőkészítés
5
percElkészítés
30
percÖsszesen
35
percHozzávalók
400 gramm tészta
6 dl cukrozatlan habtejszín
1 darab vöröshagyma
2 darab csirkemellfilé
1 teáskanál őrölt koriander
2 evőkanál olaj
1 teáskanál őrölt római kömény
1 teáskanál cayenne bors
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem a tetejére
Elkészítés
- A tésztát főzzük ki, a csomagolásán leírtak szerint.
- Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá az alaposan megmosott csirkét, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd addig süssük, ameddig a csirke el nem készült.
- Adjuk hozzá a tejszínt, a cayenne borsot, koriandert és a római köményt. Sót és borsot is tegyünk hozzá.
- Addig főzzük, ameddig fel nem forr, majd vegyük kisebbre a lángot és még pár percig főzzük. Ha a szósz sűrű, elkészült.
- Öntsük hozzá a leszűrt, kész tésztát és forgassuk össze.
- Tálaljuk petrezselyemmel megszórva. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com