A fűszeres ropogós csirkeszárnyak sütőben sütve készülnek el, és emiatt szinte alig van vele dolgunk. Könnyed, gyors étel amely remek lehet főétkezésre vagy akár csak harapnivalóként, ha gyorsan kell valamit összedobnunk. A panírnak köszönhetően egy ízletes és ropogós húst kapunk végeredményként.
Fűszeres ropogós csirkeszárny sütőben sütve
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
45
percÖsszesen
1
óra5
percHozzávalók
1 kilogramm csirkeszárny
0,5 bögre liszt
0,5 bögre zsemlemorzsa
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika por
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál cayenne bors
2 darab tojás
2 evőkanál tej
2 evőkanál olaj (pl. napraforgóolaj)
só ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Készítsünk elő egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
- Mossuk meg alaposan a csirkeszárnyakat, majd töröljük le róluk a nedvességet.
- Egy mély tálban keverjük össze a lisztet, zsemlemorzsát, fokhagymaport, paprika port, köményt, cayenne borsot és sót.
- Egy másik tálban verjük fel a tojásokat a tejjel.
- Vegyük a csirkeszárnyakat, és először forgassuk meg őket a lisztkeverékben, majd mártsuk bele a tojásos keverékbe.
- A csirkeszárnyakat tegyük vissza a lisztkeverékbe, és forgassuk meg újra, hogy mindenhova szép egyenletesen jusson a panír.
- Helyezzük a panírozott csirkeszárnyakat a tepsire, majd locsoljuk meg olajjal, hogy a panír szépen megpiruljon és ropogós legyen.
- Süssük a csirkeszárnyakat előmelegített sütőben 40-45 percig, vagy amíg a panír aranybarnára pirul és a hús átsül.
- Vegyük ki a sütőből és tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com