A mákos gőzgombóc egy hagyományos desszert, amelyet puha tésztából és ízletes máktöltelékből készítenek. Ez a fogás különösen népszerű a hideg hónapokban, és tökéletes választás lehet egy meleg, otthoni desszerthez.
Gőzgombóc
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: közepes
Adag
4
adagElőkészítés
30
percElkészítés
30
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
- A tésztához:
500 gramm burgonya
250 gramm finomliszt
1 darab tojás
1 csipet só
- A töltelékhez:
200 gramm mák
100 gramm cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés
- A tészta elkészítéséhez törjük össze a megfőtt burgonyát, majd keverjük hozzá a lisztet, a tojást és egy csipet sót. Gyúrjuk össze, amíg sima tésztát nem kapunk.
- A töltelékhez keverjük össze a darált mákot, a cukrot és a fahéjat. A tésztából formázzunk kis gombócokat, nyomjunk egy mélyedést a közepükbe, töltse meg mákos keverékkel, majd zárjuk le őket.
- Forraljunk fel vizet egy nagy fazékban, sózzuk meg, és óvatosan tegyük bele a gombócokat. Főzzük őket kb. 10 percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Tálaljuk a gőzgombócokat vajjal meglocsolva és porcukorral meghintve. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com