A gesztenyegolyó egy klasszikus, ünnepi desszert, amelyet gyakran készítenek karácsony vagy más ünnepek alkalmával. Ez a finom falat igazi különlegesség, melynek elkészítése során a gesztenyepüré, a kakaópor és egyéb ízesítők tökéletes harmóniát alkotnak.
Gesztenyegolyó
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
20
percPihentetési idő
30
percÖsszesen
1
óra10
percHozzávalók
300 gramm gesztenyepüré
50 gramm porcukor
30 gramm kakaópor
1 teáskanál vaníliás cukor
100 gramm darált dió vagy mandula (opcionális)
kakaópor a díszítéshez
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a gesztenyepürét, porcukrot, kakaóport és vaníliát, amíg egy homogén masszát nem kapunk.
- Ha szeretnénk, adjuk hozzá a darált diót vagy mandulát is a masszához, hogy extra ízt és textúrát adjunk a gesztenyegolyóknak.
- A masszából vegyünk egy kis mennyiséget (kb. 20 g), és formáljunk belőle golyókat a kezünkkel. Ha a massza túl ragadós, használhatunk kis mennyiségű kakaóport vagy olajat a kezeink megkenéséhez.
- Ha szeretnénk, hempergessük a gesztenyegolyókat kókuszreszelékben vagy kakaóporban.
- Helyezzük a kész gesztenyegolyókat egy tálba vagy tálalóedénybe, majd tegyük őket hűtőbe legalább 30 percre, hogy megdermedjenek és összeérjenek az ízek.
- Tálaláskor vigyük ki a gesztenyegolyókat a hűtőből, és kínáljuk fel őket desszertként vagy édes falatként. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com