A pulykamell egyben sütve egy könnyen elkészíthető és ízletes főétel. A húst egészben sütjük meg, hogy megőrizzük a nedvességét és ízét. Ideális választás lehet ünnepi vagy hétköznapi ebédekhez egyaránt.
Pulykamell egyben sütve
Fogás: húsételKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
20
percElkészítés
1
óraÖsszesen
1
óra20
percHozzávalók
1 darab egész pulykamell
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, füstölt paprikát, köményt, oregánót, fokhagymaport, sót és borsot, hogy fűszeres pasztát kapjunk.
- A pulykamell bőrét vágjuk be néhány helyen, majd kenjük be a fűszeres pasztával, ügyelve arra, hogy minden oldalát alaposan befedje.
- Egy sütőedénybe helyezzük a pulykamellet, majd süssük 45-60 percig.
- A sütési idő felénél locsoljuk meg a pulykát a saját levével, hogy tovább nedves maradjon.
- Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni néhány percig. Ez segít megtartani a hús nedvességét.
- Szeleteljük fel a pulykamellet, majd tálaljuk friss salátával vagy körettel. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com