A fahéjas keksz egy igazi klasszikus, amely minden korosztály számára kedvelt csemege. Könnyen elkészíthető, és a fahéj illata kellemesen átjárja a konyhát sütés közben. Tökéletes választás teázáshoz vagy kávézáshoz, de akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Fahéjas keksz
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
30
kekszElőkészítés
20
percElkészítés
10
percHűtési idő
30
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
250 gramm liszt
125 gramm vaj
100 gramm cukor
1 darab tojás
1 teáskanál sütőpor
2 teáskanál őrölt fahéj
1 csipet só
Elkészítés
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
- Egy másik tálban habosítsuk fel a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást, és keverjük simára.
- Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, és gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- A tésztát tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
- A hűtőből kivéve nyújtsuk ki a tésztát kb. 5 mm vastagságúra, és szaggassunk belőle kekszeket.
- A kekszeket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 8-10 percig, amíg aranybarna nem lesz a széle.
- Hagyjuk a kekszeket a tepsiben hűlni néhány percig, majd helyezzük rácsra teljesen kihűlni. Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral vagy fahéjas cukorral. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com