A barackos szelet egy igazán különleges és ízletes desszert, hiszen a friss gyümölcs és a puha tészta tökéletes párosítás. Ha fokozni akarjuk az ízélményt, tálaljuk tejszínhabbal, vagy vanília fagylalttal.
Adag
8
adagElőkészítés
15
percElkészítés
30
percÖsszesen
45
percHozzávalók
4 darab őszibarack/sárgabarack
1 kávéskanál sütőpor
5 darab tojás
120 gramm liszt
200 gramm porcukor
100 gramm vaj
1 darab citrom
Elkészítés
- A gyümölcsöket megmossuk alaposan, a barackokat meghámozzuk és felvágjuk kockákra vagy cikkekre.
- A vajat megolvasztjuk, a tojások sárgáját habosra felverjük a cukorral együtt.
- A tojásos masszához öntjük a citrom levét és hozzá reszeljük a héját.
- Hozzáadjuk még a vajat és a sütőport is. A tojások fehérjét habbá verjük, majd a tésztákat egybe keverjük össze.
- 180 fokra előmelegítjük a sütőt, majd egy kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.
- A barackot a tetejére rakjuk és 25-30 perc alatt megsütjük. Érdemes tűpróbát végezni rajta. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com