Az ecetes tormakrém egy hagyományos, ízletes kiegészítője számos ételnek, különösen a húsvéti sonkának. Ez a krém nemcsak hogy ízletes, de az elkészítési is rendkívül egyszerű, így bárki könnyedén elkészítheti otthon.
Tormakrém
Fogás: köretKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
10
percElkészítés
10
percHűtési idő
1
óraÖsszesen
1
óra20
percHozzávalók
150 gramm friss torma
2 evőkanál cukor
1 teáskanál só
100 ml ecet
100 ml víz
1 teáskanál mustár
1-2 evőkanál tejföl
Elkészítés
- A friss tormát alaposan hámozzuk meg, majd reszeljük le egy közepes lyukú reszelőn. Ha szeretnénk minimalizálni a torma csípősségét, tartsuk a reszelőt egy kis vízzel teli edény felett, így a torma leve közvetlenül a vízbe kerül.
- Egy kis lábasban keverjük össze az ecetet, a vizet, a cukrot és a sót. Melegítsük kevergetve, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk hűlni a keveréket.
- Keverjük össze a lereszelt tormát az ecetes lével. Ebben a lépésben adhatunk hozzá mustárt vagy tejfölt/joghurtot, ha krémesebb állagot szeretnénk.
- Hagyjuk állni a tormakrémet legalább 1 órán át a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com