A caprese csirkemell egy igazi mediterrán ízvilágú fogás, amely a híres Caprese saláta elemeit ötvözi a szaftos csirkemellel. Ez a könnyen elkészíthető, mégis ízletes étel tökéletes választás lehet egy gyors hétköznapi vacsorára vagy egy különleges alkalomra is.
Caprese csirkemell
Fogás: főételKonyha: nemzetköziNehézség: könnyű
Adag
4
adagElőkészítés
10
percElkészítés
30
percÖsszesen
40
percHozzávalók
4 darab csirkemell filé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál olívaolaj
2 darab paradicsom
1 csokor friss bazsalikomlevél
125 gramm mozzarella sajt
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Sózzuk és borsozzuk meg a csirkemell filéket.
- Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Süssük meg a csirkemelleket mindkét oldalán aranybarnára, körülbelül 3-4 percig oldalanként.
- Helyezd a csirkemelleket egy sütőálló tálba vagy tepsibe. Mindegyik csirkemell tetejére helyezzünk egy-egy szelet paradicsomot, néhány bazsalikomlevelet, majd fedjük be mozzarella szeletekkel.
- Süssük a sütőben 15-20 percig, vagy amíg a csirkemell teljesen átsül, és a mozzarella szépen megolvad és aranybarna nem lesz a teteje. Tálaljuk friss salátával vagy grillezett zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com