A püspökkenyér egy hagyományos desszert, ami nem maradhat el karácsonykor az ünnepi asztalról, vagy más különleges alkalmakkor. Igazán különleges a benne lévő aszalt gyümölcsök miatt.
Püspökkenyér
Fogás: desszertKonyha: nemzetköziNehézség: közepesAdag
8
adagElőkészítés
20
percElkészítés
40
percÖsszesen
1
óraHozzávalók
20 dkg 20 aszalt gyümölcs
120 gramm 120 vaj
200 gramm 200 liszt
1 darab 1 citrom
2 darab 2 tojás
10 dkg 10 cukor
100 gramm 100 csokoládé
1 teáskanál 1 fahéj
1 csipet 1 só
1 csomag 1 sütőpor
mazsola
Elkészítés
- A gyümölcsöket, mazsolát és a csokit is kisebb darabokra vágjuk.
- Egy tálban keverjük össze a citromhéjat, a sütőport, a lisztet, a fahéjat és az aszalt gyümölcsös keveréket.
- A tojást ketté választjuk, a sárgáját felverjük a cukorral és a vajjal majd hozzáadjuk a száraz keverékhez.
- Keverjük össze alaposan, majd ha felvertük a tojásfehérjét a sóval, adjuk hozzá.
- Egy sütőformát lisztezzünk és vajazzunk ki, majd öntsük bele a masszát.
- 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
- Ha elkészült, borítsuk ki és szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com