Egyszerű babgulyás sertéshúsból

Elkészítés

• Egy nagy lábasban hevítsük fel az olajat közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá a húst, és pirítsuk barnára minden oldalán.
• Vegyük ki a húst a lábasból, és tegyük félre. Adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát a lábasba, és pirítsuk üvegesre.
• Vegyük le a lábast a tűzről, és szórjuk rá a pirospaprikát. Keverjük jól össze, majd tegyük vissza a tűzre.
• Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest, és keverjük össze alaposan. Ezután adjuk hozzá a húst, a paradicsomot, a zöldpaprikát és a babérlevelet. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
• Öntsük fel vízzel vagy húslevessel, majd fedjük le a lábast, és főzzük lassú tűzön, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak. Ez általában 1-1,5 órát vesz igénybe.
• Ha szükséges, közben adjunk hozzá vizet vagy húslevest, hogy ne száradjon ki a babgulyás.
• Amikor minden összeért és a hús megpuhult, készítsünk egy kis habarást. Egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál lisztet kevés vízzel, majd öntsük a habarást a babgulyásba, és keverjük el alaposan. Főzzük még néhány percig, amíg besűrűsödik.
• Távolítsuk el a babérlevelet, majd tálaljuk az ízletes babgulyást friss kenyérrel vagy tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!