A churros-ról általában először a spanyol édesség jut eszünkbe, de milyen különleges lenne ez palacsinta formájában. A churros palacsinta egy fahéjas, karamell szószos desszert, amely ugyan úgy néz ki mint az amerikai palacsinta, de az elkészítésük eltér!
Adag
4
adagElőkészítés
10
percElkészítés
20
percÖsszesen
30
percHozzávalók
240 gramm liszt
2 evőkanál cukor
2 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
3 dl tej
2 darab tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál vaj
cukor
fahéj
olaj a sütéshez
csokoládé vagy karamell szósz
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük a cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, a vanília kivonatot, az olvasztott vajat és a tejet.
- Keverjük össze ezt a 2 tésztát addig, ameddig egy sima tésztát nem kapunk.
- Egy serpenyőben melegítsünk kevés olajat, majd ha már forró, adagoljuk kisebb adagokban a palacsintákat, és ha mindkét oldala már kapott egy kis színt akkor jó.
- Ha elkészültek, keverjük össze a cukrot és a fahéjat és szórjuk a palacsinták mindkét oldalára, addig ameddig még meleg.
- Ha elkészült, öntsük meg karamell vagy csokoládé szósszal, mellé rakhatunk gyümölcsöt és tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com