Elkészítése: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd beledolgozzuk a porcukorral elkevert sütőport, vaníliát, a tojás sárgáját, a citrom levét, héját, és a tejfölt. Jól összedolgozzuk, és kicsit hűtőbe pihentetjük. Kinyújtjuk, linzerszaggatóval kiszaggatjuk, egy sima egy lyukas. Készre sütjük. majd a sima felét megkenjük lekvárral és ráborítjuk a lyukas karikát. Vaníliás porcukorra meghintjük.

Linzerkarika

Fotó: Budai István