Sertésszelet sörös pácban
Hozzávalók:
- 1 kg sertéstarja
- 2,5 dl világos sör
- fél citrom vagy lime leve
- 2 ek olaj, 1 ek grillfűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma, só, bors
Elkészítése:
A tarját töröljük szárazra és vágjuk nagyobb szeletekre. Keverjük össze a sört az olajjal, fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A szeleteket tegyük a rácsra és forgatva süssük meg, közben kenegessük a páccal, vagy a szeleteket tegyük bele a pácba és hagyjuk benne állni, majd másnap süssük meg olajon vagy vajon.
Megjegyzés: Egy igazán könnyen elkészíthető, laktató étel.
