Burgonyás fasírtgolyók
Hozzávalók:
- 1 kg darált hús
- 4 db tojás
- 20 dkg nyers burgonya finomra reszelve
- 5 szelet szikkadt kenyérbél
- 1,5 dl tej
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, őrölt kömény, reszelt szerecsendió, pirospaprika
Elkészítése:
A darált húshoz hozzá keverjük a finomra reszelt fokhagymát, hagymát, burgonyát, tojást, kenyeret, és a tejet. Ízesítjük sóval és a fűszerekkel.
Hűtőben hagyjuk állni 1-2 órát (ha túl lágy lenne kicsi zsemlemorzsát adhatunk hozzá) majd vizes kézzel kis golyókat formálunk és közepesen forró olajban pirosra sütjük.Nagyon kiadós, kb 40 db lesz belőle.
Küldte: T.Istvánné.
