Krumplisaláta
Hozzáad a receptfüzethez.
szeptember 2nd, 2010
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- vöröshagyma ízlés szerint
- borecet, só, bors, cukor, snidling
Elkészítése:
A krumplit héjában megfőzzük, ha kihűlt akkor karikára vágjkuk. A karikára szelt hagymát leforrázzuk és megsózzuk. A hagymát és a krumplit rétegenként egy tálba tesszük és erősen ízesített dresszinget( víz, cukor, só, ecet ízlés szerint) öntünk rá. 3-4 órát állni hagyjuk.
Küldte: Barabás Tiborné
Ez ismerős,csak rántott halhoz készítjük !!! De jó tipp a leforrázott hagyma , köszönöm !! Megöregedtem ,de ez nem jutott eszembe !!! Igaz a mondás “”Jó pap is holtig tanul “”!!!!Üdv Manga Marika
A tegnapi vacsorához ezt készítettem.nem forráztam a hagymát, csak úgy raktam közé, de kipróbálom így is! Biztos finom lesz.Üdv: Valcsi
Epebetegeknek az uborkasalátához való uborkát is jó leforrázni! Nem lesznek görcsök!
Én is ugyanígy csinálom, ma ez volt és Stefánia vagdalt, meg rántott halhoz is szeretem.
Mi ma ,pontosan ilyen salátát ettünk a rántott halhoz! De sima ecettel is nagyon jó! Ez nálunk egyik része az ünnepi menünek.!!!!!!!!!!
További, Kellemes Ünnepeket az ide látogatóknak!!!!!!!!!!!
Épp azon gondolkoztam, mit csináljak holnap a maradék rántott- és töltött húshoz. Ez nagyon jó ötlet, és kipróbálom leforrázva a hagymát, mert én eddig nyersen készítettem.
Kösz ezt a jó ötletet.
További kellemes ünnepeket!!
Sziasztok! Milyen érdekes, sokan csináltatok krumli salátát! Én is készítettem, még a recept elolvasása elött, kicsit morogtam is, kár hogy nem olvastam előbb, de meg kell mondjam, az álltalam készített egészségesebb, mert jó ideje, mindent mézzel édesítek és nem ecettel készítem, hanem citrom levével, ill. egy kevés szűz olivát, himalája sót teszek hozzá. Fenséges, egészségesebb és kalóriaszegényebb. Emésztéséről ne is beszéljünk. Próbáljátok ki így is. Igaz egy nagyon picit költségesebb, de az egészség a legfonosabb és mint tudjuk, a hagyományos: cukor, só, ecet nem ebbe a kategóriába tartozik. Viszont az orvosi szolgáltatásoktól sokkal pénztárcakímélőbb!!:-))
Azt mondja meg valaki, hogy hol lehet adalék mentes valódi sót kapni elfogadható áron??? Nem a patikaira gondolok, mert annak horror az ára.
A boltokban kapható bármely só nézzétek meg jó része adalék ami mérgező.
Én is azon gondolkoztam, hogy milyen köretet csínáljak holnap a megmaradt töltött hus, hortobágyi palacsinta ,s egy kis rántott hal mellé, ez a köret tökéletes lesz, húsleves meg töltött káposzta maradt elég a húsokból is maradt valamennyi csak a köret fogyott el / sültburgonya és párolt rizs volt ma a köret/
Miért kell leforrázni a hagymát, én még sose hallottam, azért, hogy jobban emészthető-e, vagy nem érzik ugy a hagyma szag, legyetek szivesek megirni, hogy tanulhassak belőle, köszönöm!
Gazdagítva főtt tojással,diszítve petrezselyemmel,piros arannyal,paradicsom karikákkal stb,mi szeretjük,de nem forrázzuk a hagymát.
http://kepfeltoltes.hu/view/101225/krumplisal_ta_001kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
Nagyon szeretjük a krumplisalátát,de kizárólag halhoz fogyasztjuk.Jómagam a hagymát jól lesózom ,megborsozom egy tálban,és egy idő után kinyomkodva összekeverem a még meleg krumplival.Van amikor csak ecetesen készítem,de nagyon ízletes majonézzel összekeverve is.
Én majonézt egy kis tejföllel kevertem össze ezzelöntöttem le krumplit a hagymát ,nagy sikere lettÜdv Éva
Szeretjük a krumplisalátát,holnapra terveztem pont ebédhez!
ÉN MAJONÉZZEL CSINÁLOM. NEM BÍROM A SAVANYÚT ENNI. DE NAGYON FINOM ÍGY IS
ÉDESEIM, A MADÁRTEJET ÍRJÁTOK LE, HOGY A LEGFINOMABB. KÖSZI. ÉVA
A krumplisalátát én is hasonlóan készítem, de a hagymát nem forráztam
le, ez az ötletet átveszem, mert talán így ízesebb lesz a saláta.Köszi a jó ötletet. / a jó pap is holtig tanul./
Üdvözlet:Orbánné Éva
@kisné nagy éva
Éva!
A madártej legkönnyebb elkészítése: 4 tojás fehérjét kemény habbá verem és negyed liter forrásban lévő vizet tésztaszűrőn keresztül ráöntök. A tojások sárgáját kikeverem 4 evőkanál cukorral és vékony sugárban egy liter meleg tejbe csurgatom. Folyamatos kevergetés közben megfőzöm. Ha sűrübben szereti valaki a tojásokhoz lehet tenni lisztet vagy keményítőt egy keveset. Ha kész a sodó a leforrázott fehérjét szűrőkanállal – tetszőleges nagyságúakat – lemerem a vízről.
A hab mindíg megtartja az állagát és nem macerás az elkészítés. Leírni hosszabb volt mint megcsinálni.
Sok sikert és jó étvágyat!!!
Sziasztok!Én még főtt tojást is teszek bele.Szépen felkarikázva,de csak akkor amikor már a krumpli összeért a fűszerekkel és az ecettel.Ha tehetem akkor zeller zölddel főzöm meg a krumplit,sokkal ízletesebb.
Fekete Lajosné!
A hagymát azért szoktam én is leforrázni, mert így elveszíti azt a “vadságát.” Nekem annó, így mondta anyukám. Meg kicsit puhább is lesz, valahogy ízletesebb.
Nagyon jó a krumplisaláta, de tökmagolajjal még finomabb és egészségesebb!
EZ FINCSI !!!
Ez nagyon jo de én lereszelem a krumplit ,a hagymát nem forrázom ,bele vágok még 2 drb.fött tojást és ha van teszek bele maszlina darabokat,s ha még gazdagitani akarom s van piros paprikám akkor vékony csikokat vágok még bele,,
Nagyon finom a krumplisaláta, Édesanyám zellert is reszelt bele, azzal egyenesen mennyei.
minden ötlet nagyon jó,izlés diktálja mindenkinek és a család többi tagjától is függ,én is ma vacsira ezt készittem,plusz föt tojás és ecet hejet ha lehet mindig citrom lét használok.
üdv mindenkinek!
1-kérdésem van Kelemen Edit Éva-felé a madártejel kapcsolatosan,ha jól ertettem,akkor a tojás hab jönn le forázvá???? köszike elöre is a választ; Tünde!
Érdemes ki próbálni, hogy egy darabka zellert megfőzni, és a levét az ecetes léhez adni. Vagy csak abból csinálni(ecet cukor só, zeller lé) Nagyon finom! Borimama
Ez így jól hangzik ez a saláta,de lilahagymával még finomabb!!!
A burgonya salátához a hagymára kevéske, pár csepp, 10 %-os ecetet lehet önteni, így is elveszi az erősségét. Én majonéz helyett (mivel a lányom nem szereti a majonézt), kevés mustárt teszek bele,persze ízlések között különbség van.
A madártejhez kezdők főzhetik a sodót vanília pudinggal is, a puding minőségétől függően elég egy fél csomag az 1-1,5 liter tejhez, így garandáltan csomómentes lesz. De ezt majd az első alkalom után kiderül, ki hogyan szereti.
A krumli salátát én is így készítem,csak egy kis oliva olajat is öntök alébe!De sima étolaj is jó! nálunk sokat kell csinálni,mert nagyon sok húshoz ezt szeretik köretnek!
Hozzávalók:
1 zeller
1 konzerv kukorica
1 doboz ananász
6 szelet gépsonka (ízlés szerint több is)
3 alma
5 kemény tojás
30 deka majonéz
1 szál hagyma (póré vagy új)
25 deka reszelt sajt
Elkészítés:
Mindent apró kockára kell vágni (a kukorica méretéhez
igazítva, a zellert még apróbbra) és egy mélyebb edénybe
kell rakni a megfelelő sorrendben, ahogy levan írva.
Hűtőben 24 órát hagyjuk állni, majd összekeverjük.
Jó étvágyat hozzá.
Isteni finom. Köretnek, vagy önálló ételnek egyaránt.
Én kipróbálom!!!
Én még szoktam tenni bele pár szem konzerv kukoricát,pár szál virslit karikázva,savanyu ugorkát szeletelve,na persze a lila hagyma sem maradhat ki,és főtt tojás szeletelve.Sózom borsozom,pici savanyu ugorka lével még nyakon öntöm,s végül majonézzel összekeverem.Próbáljátok ki,nekem mindig nagy sikerem van ezzel az önnállóan is fogyasztható étellel.
Én már nagyon sok féle képpen készitettem,zelerrel is,nagy sikere volt mindig.Köszönöm a sok-sok kiválló ötletet.
Nagyon finom ez a saláta, de én a nővéremtől tanultat nagyon szeretem.Hozzávalók: kb: 5 szem hajába főtt burgonya, 1 fej vörös-
hagyma, 2 főt tojás, 2 evőkanál vaj, majonéz szükség szerint, só
pici bors.
Mindent kicsi kockára kell vágni.
A tálban a vajat a hagymával összekeverni, majd a fele burgonya,
mindkét tojás és majonéz, pici só és a maradék burgonya. Lényeg, hogy részletesen és óvatosan kell összekeverni. kb. 1-2 órát állni hagyni
remek étel és laktató. Jóétvágyat hozzá akinek tetszik.
Biztos finom ki fogom próbálni,de eggyelőre maradok az én receptemnél..Krumpli főzve,tejföl,majonéz,lilahagyma,citromlé,kevés mustár.Ha marad belőle ön állóként fogyasztjuk,főtt tojással,főtt virsli karikákkal
@Kelemen Edit Éva
K.E. Éva! Te egy zseni vagy! Ez a fehérjehab elkészítés nagyon jónak tűnik, ki is próbálom! (A családom nagyon szereti a madártejet.)
Köszi!
@Fehérné Stefi
Nagyon jó tippeket adtatok a krumplisalátához is, köszönöm! (Nálunk nem szeretik a majonézt(majomméz), mézzel, saját készítésű almaecettel és lilahagymával készítem!
Módszereiteket követve jöhet a zeller és a főtt tojás is.
Krumplisaláta
Én tisztítva, felkarikázva főzöm meg sós vízben a krumplit, (vigyázni kell, szét ne essenek a szeletek), és a még forró főzővízbe, a krumpli mellé teszem a picit lesózott hagymakarikákat. Mivel én savanyúan szeretem, csak ecettel ízesítem és hagyom kihűlni. Így minden íz benne marad
Persze az ízesítésnek csak a fantázia szab határt, bármi mehet még bele amit felsoroltatok. Jó is hogy eszembe juttattátok, csinálok is egy adagot gyorsan! 
Helló mindenki ! A krumplisaláta levébe teszek egx kis mustárt, és a főtt krumpli karikák közé főtt zellert is aprítok. Fantasztikus ízvilág lesz belőlük. Próbáljátok ki, megéri !
Kelemen Edit Éva!
A madártejhez a tojásfehérjét egy mikrózható tálban ízlés szerinti cukorral kemény habbá felverni és egy perc betenni a mikróba legnagyobb fokozatra és már kész is,csak kanállal beleszaggatni a madártejbe!Próbáld ki nagyon egyszerű és gyors is.Én mindig így csinálom,mert nagyon gyors ,és sokszor készítek!
Üdv:Mona
Tartárba szedve a kész salit, előkelőbb, ünnepélyesebb, selymesebb, és sajna kicsit drágább is!!! DE isteni!!
Én úgy hallottam, hogy a krumplit forrón kell a hagymával, ecettel keverni, mert így jobban átveszi az ízeket!