Sörkifli recept
Hozzávalók:
Tésztához
- 70 dkg liszt
- 3 dl natúr joghurt
- 1 dl olaj
- 2 egész tojás
- 2 mokkáskanál cukor
- fél evőkanál só
- 1 dl tej
- 5 dkg élesztő
Töltelék
- 20 dkg vaj
- fél evőkanál só
Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejjel, cukorral felfuttatom. Összegyúrom a tészta többi hozzávalójával. Az olajat apránként adagolom hozzá. Hólyagosra dagasztom. 1 órát pihentetem. Ezután két részre osztom és az egyiket kinyújtom egy centis vastagságúra. Töltelékhez a sót és a szoba hőmérsékletű vajat összekeverem. És megkenem a felével a kinyújtott tésztalapot. Kis négyzetekre vágom a tésztát. A kis négyzeteket feltekerem kifli alakúra. A tészta másik részét ugyan így megcsinálom. A kis kiflik tetejét bekenem tojással (esetleg szezámmaggal lehet megszórni). Fél órát pihentetem és aztán szép pirosra sütöm 200 fokon 30 perc alatt kb. Jó étvágyat!
70-75 darab lesz belőle.
Küldte: Nagy Andrásné
1100
5
401
|
Hozzávalók:
cukor, joghurt, kifli, liszt, olaj, só, tej, tészta, tojás, vaj |
