Kelt túrós csiga recept
Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 10 dkg sütőRama margarin olvasztva
- 2 db tojás + 1 db tojás a kenéshez
- csipet só
- 3 dl langyos tej
Túró töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 7 dkg méz
- 3 db tojás sárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg olvasztott Rama margarin, vagy vaj.
- Folpakk a csomagoláshoz
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból közepesen kemény kelt tésztát dagasztunk és 10 percig hagyjuk kelni. A töltelékhez a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. Majd a tésztánkat lisztezett gyúródeszkára borítjuk és 6 kis cipót formálunk belőle.
Mindig egyet kinyújtunk vékonyra és a túró töltelékkel feléig megkenjük, majd szorosan feltekerjük és folpakkba csomagoljuk. Ha minddel elkészültünk 1 órára fagyasztóba tesszük. Majd kivesszük és 1,5 cm-es szeletekre vágjuk és enyhén olajozott tepsibe tesszük, de nem szorosan egymás mellé. Majd tetejüket tojással megkenjük és előmelegített sütőben közepes lángon készre sütjük. Ha kihűlt teljesen, vaníliás porcukorral megszórjuk.
Nagyon kiadós és sokáig eláll.
1269
14
698
|
Hozzávalók:
bor, citrom, citrom reszelt héja, liszt, margarin, mazsola, méz, pudingpor, tej, tészta, tojás, túró, vaj |
