Sütőtök krémleves
Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök
- 1 közepes répa
- 1 krumpli
- 2 húsleveskocka
- őrölt bors
- só,szerecsendió
- reszelt gyömbér(elmaradhat)
- pici fahéj
- 5 dkg vaj
- 2dl főzőtejszín
- pirított napraforgó vagy tökmag
- kenyérkocka
Elkészítése:
A kockázott sütőtököt, a répát, a krumplit feltesszük főni annyi vízzel hogy jól el lepje. Amikor kezd főni bele tesszük a húsleves kockát majd a fűszereket. Amikor megfőtt, botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt. Éppen hogy összeforraljuk, majd levesszük a tűzről. Kenyérkockával és tökmaggal tálaljuk.




