Elkészítése:
A kemény tojásokat krumplinyomón áttörni, belekeverni az áztatott, kinyomkodott zsemléket, az egész tojást. Ízlés szerint fűszerezni, összegyúrni, a fasírtokat zsemlemorzsába forgatni, forró olajban kisütni. Bármilyen körettel tálalható. Gyors, egyszerű és finom.