Tojás burgonyapürében sütve recept

2010.06.03. Küldte: Budai István[!] Zöldséges ételek

Hozzávalók:

1/2 kg. burgonya
2 dl. tej
4 db. tojás
6 dkg. vaj
3 dkg. sajt
só

Elkészítése: A burgonyából a tejjel és 2 dkg. vajjal pürét készítünk. Vajjal kikent tűzálló tálba terítjük, és kanállal 4 mélyedést nyomunk bele. Ebbe ütjük a tojásokat, megsózzuk, és addig sütjük, míg a tojások meg nem sülnek. Tálaláskor minden tojás tetejére sajtot szórunk.