Lecsós tarja párolt rizzsel

2011.11.29. Küldte: Berta Andrea Egytálétel receptek

Hozzávalók:

fél kg tarja (csont nélküli)
1 ü lecsó
25 dkg rizs
só, bors
1 kk. oregánó, bazsalikom, kakukkfű
1 csipet köménymag (egész)
15 dkg (füstölt)szalonna

Elkészítése:
A húst és a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a húst és magas lángon megpirítjuk. A gázt levéve lassú tűzön lefedve puhára főzzük. Én vizet nem adtam hozzá hanem a saját levében főztem. Kb. a felénél hozzáadjuk a lecsót és a fűszereket és készre főzzük. Hozzá én rizst pároltam de lehet akár tésztával is fogyasztani!
Jó étvágyat hozzá!