Krumplis tarhonya
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 7-8 szem burgonya
- 30-35 dkg tarhonya
- só, bors
- víz
- füstölt szalonna(nem kötelező), olaj vagy zsír
Elkészítése:
A felszeletelt hagymát, a felforrósított zsiradékban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a tarhonyát és állandó kevergetés mellet megpirítjuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát és megfőzzük. Ízlés szerint adható hozzá virsli, vagy kolbász.
Fotó: Budai István
