Torta doktor módra
Hozzávalók:
- 2 csomag gesztenyemassza
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
Krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dl tej
- 15 dkg vaj
- 10 dkg kristálycukor
- 1 db tojássárgája
- babapiskóta
- 2 dl feketekávé
Tetejére:
- 5 dl tejszín
- 1 ek. porcukor
- kakaópor
Elkészítése:
A darált kekszet összekeverjük a gesztenyemasszával és a vajjal, majd belesimítjuk a tortaforma aljába. 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük a tejjel és a cukorral, majd ha kissé már kihűlt, hozzákeverjük a vajat és a tojássárgáját.
A babapiskótákat belemártjuk a kávéba. A krém felét a gesztenyés alapra öntjük, beborítjuk a kávés piskótákkal, majd befedjük a maradék krémmel. 3-4 órára behűtjük. Kemény habot verünk a tejszínből, félúton hozzáadjuk a porcukrot. A habot a torta tetejére simítjuk és meghintjük kakaóporral.





