Szigetközi meggyes tejszínes
Hozzávalók:
- 8 tojásos piskóta
Krém:
- 4dl tej
- 1 vaníliapuding
- 1 ek. liszt
- 25dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 5 dl tejszín
- 2 ek. porcukor
- 2 csomag habfixáló
- 1,5 kg meggy
Elkészítése:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, telerakjuk magozott meggyel,ráöntjük a piskótát, és közepes lángon sütjük. Majd megvárjuk még kihűl. Közben megfőzzük a krémet. 4 dl tejbe 1 ek lisztet, és egy vaníliapudingot megfőzünk. A cukrokat a margarinnal habosra keverjük, majd a főzött krémmel összekeverjük. A tejszint a cukorral kemény habbá verjük.
A piskótát kiöntjük, a meggyes rész van felül, rákenjük a krémet, és erre a tejszínt. Tetejére lehet csokit reszelni.




