Sós háromszögek
Hozzávalók:
Tészta:
- 1 kg liszt
- 6 dl langyos tej
- 2 tojássárga
- 5 dkg élesztő
- fél dl olaj
- 1 evőkanál só
- pici cukor
Krém:
Tetejére:
- 1 tojás
- reszelt sajt vagy magvak
Elkészítése:
A tészta alapanyagaiból kelesztőtálban összeállítom a tésztát és lefedve duplájára kelesztem. Ha megkelt 2 cipóba veszem. Vékonyra kinyújtom a lapot,megkenem a krém felével (a krémhez a hozzávalókat összekeverem) és feltekerem. Elvagdosom a tekercset ferdén:először/ irányba,utána ellentétes irányba vágom váltakozva, így háromszög alakokat kapok. Kikent tepsibe rakom,tojással megkenem, majd reszelt sajttal, köménnyel vagy apróra vágott tökmaggal meghintem a tetejét és kisütöm. A 2. cipóval ugyanígy teszek.




