Elkészítése:
A két csomag pudingport összekeverjük a cukorral, a likőrrel és 5 evőkanál hideg tejjel. A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről félrehúzva hozzáadjuk azt amit az előbb összekevertünk. Visszatesszük a tűzre, majd folyamatos keverés mellet ismét felforraljuk. Néhány ribizli szemet elteszünk a díszítéshez. Kibélelünk egy őzgerincformát és a pudingot a keksszel felváltva bele rétegezzük. A pudingos rétegbe szórunk mindig egy kis ribizlit. Felülre keksz kerül, pár órára hűtőbe tesszük, majd lapos tálra borítjuk, és a külsejét bevonjuk tejszínhabbal.

Küldte: Salamon Csilla