Elkészítése:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel. A tejfölben elkeverjük az élesztőt, ha megkelt,hozzáöntjük a liszthez. Adunk még hozzá 1db tojást 2tk sót. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Nem kell pihentetni,sem keleszteni. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, rácsozzuk és kicsi pogácsákat szaggatunk belőle. Tepsibe rakjuk és a tetejét az egy felvert tojással megkenjük. A tetejére sajtot teszünk. Ez a pogásca nem dől el. Előmelegített, forró sütőben szép pirosra sütjük.

Küldte: Zámbóné Kun Anikó