Madártejes mákos guba torta
Hozzávalók:
A mákos gubához:
- 12 db kifli
- 1 l tej
- 3 db tojás sárgája
- 10 dkg margarin
- 6-8 kanál cukor
- 1 cs mazsola(annak aki szereti)
- 1 citrom reszelt héja
- 10-15 dkg darált mák
A krémhez:
- 1 cs vanília pudingpor
- 5 kanál cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 4 dl tej
- 4 db tojás sárgája
- 15 dkg margarin
A habhoz:
- 4 tojásfehérje
- 8 kanál cukor
Elkészítése:
A langyos tejet, az olvasztott margarint, a tojássárgákat, a cukrot, a mazsolát, a citromhéjat, és a mákot összekeverjük, és ráöntjük a karikára vágott kiflire.Jól összeforgatjuk, megvárjuk míg a kifli felveszi a folyadékot, és egy kivajazott tortaformába enyhén belenyomkodjuk.170 C°-on 20-25 perc alatt megsütjük és a formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a hozzávalóból sűrű krémet főzünk,kihűtjük és a 15 dkg margarinnal jól kikavarjuk.Ezt simítjuk a mákos guba tetejére,majd az egészet bevonjuk a gőz fölött keményre vert habbal.
Nem a legolcsóbb desszert a világon, de melyik torta az?
Küldte: T. Istvánné
