Kókuszos tekercs
Elkészítése:
- 30 dkg darált keksz
- 2 kanál kakaó
- 1-2 kanál rum
- 10 dkg porcukor
- kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet)
Töltelék:
- 10 dkg puha vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk. Két kisebb tekercset készítünk, mivel könnyebb lesz vele bánni. Zsírpapíron a kókuszreszelékkel kinyújtjuk, majd megkenjük a krém felével és feltekerjük. Megforgatjuk kókuszban, és a hűtőbe tesszük. Ugyanezt elvégezzük a másik tekerccsel is. Amikor megdermedt ujjnyi szeletekre vágjuk.
Küldte: Magdus
