Kókuszgolyó
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál rumaroma
- 1 csomag kókuszreszelék
- 2 dl meggylé
Elkészítése:
A száraz hozzávalókat elkeverjük a vajjal, és annyi meggylevet adunk hozzá, hogy jól formázható legyen és az egészet rumaromával vagy kevés rummal ízesítjük. Nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle, melyeket kókuszreszelékbe forgatunk. A kész golyókat letakarjuk és kis időre hűtőbe tesszük, hogy megdermedjenek kissé.




